果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶，是一種常見的甜味劑。廣泛應(yīng)用在食品及飲料行業(yè)，尤其是在飲料行業(yè)中的應(yīng)用，它的風(fēng)味與口感要優(yōu)于蔗糖。隨著蔗糖價(jià)格的不斷上漲，使得果葡糖漿在食品、飲料等工業(yè)中的應(yīng)用盡顯優(yōu)勢。果葡糖漿的甜度接近于同濃度的蔗糖，風(fēng)味也有點(diǎn)類似鮮榨果汁，同時(shí)又由于果糖的存在，具有清香、爽口的感覺。

果葡糖漿通常用于不含酒精的飲料，有碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、乳飲料等。像是我們通常喝的奶茶，果茶等里面都有使用果葡糖漿。果葡糖漿批發(fā)和應(yīng)用成了食品加工業(yè)和餐飲業(yè)目前較為普遍的一種采購需求。

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