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麥芽糖漿是利用好的淀粉為原材料，通過相關(guān)加工制作形成的一種糖漿，可以用來很多行業(yè)里面，典型的比如食品行業(yè)，因?yàn)樗拇嬖诮o人們的生活帶來了很多美味，今天在這里小編就和大家來聊聊麥芽糖漿的使用情況是怎樣的。
1、麥芽糖漿在口感上不是很甜，這是因?yàn)槔锩娴柠溠刻切再|(zhì)相對比較穩(wěn)定，就算在常溫下也不會(huì)引起食物的變質(zhì)或者甜的程度發(fā)生改變，因?yàn)檫@一良好的特征，所以添加到食品中對保質(zhì)期有很大幫助，使用效果是很好的。
2、麥芽糖漿在制作糕點(diǎn)時(shí)候還是很不錯(cuò)的輔助材料的，像一些面包里面就是添加了它們，這樣可以淀粉不會(huì)快速老化，保持相對的濕度，從而在保質(zhì)期的儲(chǔ)存中有所延長，同時(shí)口味也不會(huì)有太大的改變。
上一個(gè)：麥芽糖漿的宜忌人群
下一個(gè)：麥芽糖是怎么制作而成的呢
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