隨著人們對(duì)健身的逐漸了解，越來(lái)越多的人能夠以更科學(xué)的眼光，不帶偏見(jiàn)的去看待蛋白粉，看待補(bǔ)劑。不過(guò)這也就帶來(lái)了更多使用方面的問(wèn)題，相信很多人會(huì)有這樣的疑問(wèn)，我一天該吃，能吃多少蛋白粉？

  首先我們要明白的一點(diǎn)是，蛋白粉其實(shí)嚴(yán)格意義不能算是一款補(bǔ)劑，更不是藥品。 的確它被認(rèn)為是補(bǔ)劑，我們也會(huì)在補(bǔ)劑店里看到它，但實(shí)質(zhì)來(lái)說(shuō)蛋白粉只是從日常食物中分離提取的自然產(chǎn)物，比如乳清蛋白粉就是從牛奶中分離提取的。只是它們被制造成了粉末狀，因此從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，就像是奶粉一樣，其實(shí)蛋白粉可以被認(rèn)為是一種食品（或者膳食補(bǔ)充劑）

  因此當(dāng)你去問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，“我該吃幾勺蛋白粉？”跟你問(wèn)，我該吃多少雞肉，多少牛肉，多少米飯其實(shí)是一樣的。 這真的是一個(gè)取決于你日常蛋白質(zhì)需求，日常營(yíng)養(yǎng)需求的問(wèn)題。只要它能契合你的需求，那我覺(jué)得不會(huì)有一個(gè)明文規(guī)定，具體的限制范圍。

  你要明白的是不管來(lái)源是什么，是蛋白粉，還是肉蛋魚(yú)這樣的食物，這些蛋白質(zhì)吃進(jìn)去之后，都會(huì)被分解成各種氨基酸。你的身體顯然不會(huì)，也不需要去區(qū)分這些氨基酸是來(lái)源于具體哪種食物。歸根究底蛋白質(zhì)就是蛋白質(zhì)，氨基酸就是氨基酸。

  因此雖然我不推薦這樣但是理論來(lái)說(shuō)從這個(gè)角度出發(fā)

 你的所有蛋白質(zhì)來(lái)源都可以來(lái)自于蛋白粉注意是蛋白質(zhì)來(lái)源由蛋白粉提供而不是每天只吃蛋白粉

 雖然這從我們通行的認(rèn)知來(lái)說(shuō)，不是一個(gè)好想法，也有可能面臨某些風(fēng)險(xiǎn)。這是從我們?nèi)粘＝?jīng)驗(yàn)出發(fā)會(huì)做出的判斷。雖然你可能也說(shuō)不出哪里不好，可能會(huì)影響我們咀嚼跟身體消化食物的能力，這是我覺(jué)得這么做可能會(huì)面對(duì)的問(wèn)題。（就像是日常我們會(huì)見(jiàn)到的代餐產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)液等等）

  但其他方面而言是我也無(wú)法斷言，也沒(méi)有看到有足夠有力的研究報(bào)告能指出的。 除非有研究找健身人士做實(shí)驗(yàn)，同樣蛋白質(zhì)攝入量，一組人絕大部分來(lái)源于日常食物，一組則大部分來(lái)自蛋白粉，然后長(zhǎng)期跟蹤各項(xiàng)身體指標(biāo)的變化進(jìn)行比較，看看大量依賴蛋白粉攝入蛋白質(zhì)是否會(huì)出現(xiàn)對(duì)健康不利的影響。不然空口無(wú)憑，不能光憑著對(duì)蛋白粉的偏見(jiàn)就認(rèn)為吃蛋白粉會(huì)有什么可怕后果(雖然我也不建議過(guò)度依賴蛋白粉，但沒(méi)有證據(jù)，也就沒(méi)法去肯定的下這樣有危害的判斷）

  但保險(xiǎn)起見(jiàn)還是建議大家采用更正常的飲食模式，采用雞肉，豬牛肉魚(yú)肉蛋奶這樣子的日常食物+適量蛋白粉來(lái)獲取自己所需要的蛋白質(zhì)。

  繞了一圈回來(lái)，相信你會(huì)意識(shí)到，真的沒(méi)有必要去討論，到底吃幾勺蛋白粉才是合適的。這最終還是得回到你對(duì)食物的偏好，你需要多少蛋白質(zhì)，以及你愿意讓蛋白粉在其中占據(jù)多少的比例，是五分之一，四分之一，還是三分之一。我個(gè)人在有時(shí)間自己做食物的情況下，在同樣160克左右的蛋白質(zhì)攝入量下，可能一天只攝入一勺甚至不攝入蛋白粉。但在我沒(méi)時(shí)間自己做食物，又沒(méi)有很好的日常食物來(lái)源的情況下，我一天一半的蛋白質(zhì)來(lái)源都可能是蛋白粉提供，當(dāng)然這只是我個(gè)人的選擇。

  你也可以說(shuō)我的肌肉都是蛋白粉吃大的，然后選擇不攝入任何蛋白粉，只通過(guò)日常中你覺(jué)得正常的食物來(lái)攝入蛋白質(zhì)，這沒(méi)有任何問(wèn)題，完全取決于你如何在看待事物。但相較而言乳清蛋白確實(shí)存在著一定的優(yōu)勢(shì)，它不但更易消化，具有更高的生物價(jià)值跟蛋白質(zhì)利用率，而且含有人體所需的所有必需氨基酸。它的氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致，對(duì)促進(jìn)蛋白質(zhì)合成跟減少蛋白質(zhì)分解起著重要的作用。而且更方便，口感也不差，

所以如果你說(shuō)，我一天只吃30克蛋白質(zhì)的話，從蛋白質(zhì)的角度出發(fā)，是要選擇150克雞胸肉更好，還是一大勺蛋白粉更好，那我會(huì)選擇一大勺蛋白粉。因?yàn)樗_實(shí)是更為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，實(shí)際來(lái)說(shuō)價(jià)格也算合理。

  最后我們總結(jié)一下，對(duì)于我們?cè)摂z入多少蛋白粉，這個(gè)問(wèn)題的答案取決于你的蛋白質(zhì)需求跟食物喜好，以及看待蛋白粉的態(tài)度。通常來(lái)說(shuō)對(duì)于腎功能健康良好的健身人士而言，每天每公斤體重1克-2.5克的蛋白質(zhì)攝入都是合適的。至于具體選擇多少，就看你的預(yù)算，飲食偏好以及嘗試后的具體感受了。

  至于能否一天所有的蛋白質(zhì)攝入都來(lái)自于蛋白粉，我沒(méi)試過(guò)，理論上來(lái)說(shuō)也不是不可行，但我不建議這樣，也不要隨便拿自己的身體做實(shí)驗(yàn)，控制在一半或以下的比例看著會(huì)靠譜一些。

  蛋白粉不是藥，吃蛋白粉本身不會(huì)讓你長(zhǎng)肌肉，更不會(huì)讓你獲得好身材。另外，不少人問(wèn)為什么我的淘寶店里沒(méi)有在賣蛋白粉，在賣補(bǔ)劑，理由很簡(jiǎn)單，以現(xiàn)在的時(shí)間點(diǎn)，我沒(méi)有精力也沒(méi)有能力去參與補(bǔ)劑的研發(fā)生產(chǎn)，也沒(méi)有跟品牌有直接的聯(lián)系（比如成為代言人，了解生產(chǎn)流程等等），這也就意味著不管我找的代理商或渠道商多么的靠譜，我也沒(méi)法保證他們給我的每一批產(chǎn)品都是百分之一百可靠的，因此我寧愿選擇不去考慮，不去賺這筆錢(qián)，即使有很多人希望我能去做這件事情。