果葡糖漿由于其特性，有著相當廣泛的應用領域，其不僅在食品工業、保健食品上廣為運用，在醫藥工業、日用化工、家庭調味品等方面都有運用，因此果葡糖漿批發在國內行業覆蓋相對比較廣泛。

食品工業對果葡糖漿批發的需求較高，其爽口、清涼、甜度使其成為碳酸飲料、果汁飲料、各類冷食品、冰淇淋、酸牛奶等生產過程中不可或缺的原材料；其滲透性、儲存性適用于果醬、蜜餞、罐頭、水果等，因為果葡糖漿比蔗糖有較高的滲透壓力，能防止果汁逆出水果外，利于保持水果風味。果糖透過細胞壁較快地達到均衡，提高了加工過程的穩定性，而且不受PH值（酸堿度）的影響。其控制結晶的特性適用于冰淇淋、軟糖果等；其溶解度適用于葡萄節、果酒、香檳酒等，因為果葡糖漿溶解度高，易于溶化，使用方便，對要求有還原糖的產品，可簡化生產工序。而在使用蔗糖生產時，需加酸先將蔗糖轉化為果糖和葡萄糖。其直接吸收性，口感好適用于批把露、藥酒、保健食品等。把果葡糖漿用于面包生產中，果糖的發酵性、焦化性及保濕性能作為優點發揮出來，而且由于果糖保濕性好，所以面包貯存中可以較長時間保持新鮮和松軟。